ATP(Adenosine Triphosphate)，中文名為腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷。它普遍存在于細(xì)菌等微生物細(xì)胞內(nèi)，ATP是微生物新陳代謝的能量物質(zhì)。ATP生物發(fā)光法是利用ATP試劑中若干組分如熒光素-熒光素酶等與被測(cè)樣本反應(yīng)產(chǎn)生光子，再用云唐儀器ATP生物光檢測(cè)儀器捕捉和檢測(cè)發(fā)光值，由于被測(cè)樣本所含細(xì)菌等微生物的數(shù)量與所含的ATP值、以及ATP值與發(fā)光值之間存在一定的函數(shù)關(guān)系，因此通過atp快速檢測(cè)儀檢測(cè)發(fā)光值即能得到被測(cè)標(biāo)本所含細(xì)菌等微生物含量。

ATP生物熒光快速檢測(cè)儀使用說明＠云唐儀器【YT－ATP】atp快速檢測(cè)儀在食品加工行業(yè)的應(yīng)用，我國(guó)食品種類繁多，生產(chǎn)加工程序復(fù)雜，食品安全問題很難得到同意的管理。食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)食品安全問題管理起來比較麻煩，ATP熒光檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)食品中的微生物含量，查看食品及其包裝表面的潔凈程度。  

ATP熒光檢測(cè)儀在食品加工行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，不僅可以用于食品表面微生物的檢測(cè)，同時(shí)還可以對(duì)餐飲器具、加工工具、工作臺(tái)等關(guān)鍵操作點(diǎn)進(jìn)行消毒結(jié)果檢測(cè)，滿足衛(wèi)生檢驗(yàn)部門、食品加工行業(yè)、餐廳、校園食堂等部門對(duì)涉及到食品安全領(lǐng)域細(xì)菌和環(huán)境物體表面的檢測(cè)。  

atp快速檢測(cè)儀主要是通過生物發(fā)光原理對(duì)檢測(cè)樣本中的菌落總數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，其中芯片的設(shè)計(jì)可以同時(shí)滿足多個(gè)樣本的檢測(cè)，檢測(cè)試劑用量少，ATP熒光檢測(cè)儀具有快速、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、操作可靠等優(yōu)點(diǎn)，能夠快速獲得準(zhǔn)確結(jié)果，在食品安全和環(huán)境領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。  

atp快速檢測(cè)儀在食品行業(yè)的應(yīng)用非常廣泛，可以用于食品表面微生物檢測(cè)、手衛(wèi)生檢測(cè)、餐飲器具潔凈度檢測(cè)、食品加工器具、工作臺(tái)等關(guān)鍵控制點(diǎn)消毒結(jié)果檢測(cè)，滿足食品藥品監(jiān)督部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品加工行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)、航空配餐、大型企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、大型活動(dòng)保障部門等食品安全涉及領(lǐng)域細(xì)菌和環(huán)境物體表面檢測(cè)。